# バリスタ

## 基本情報

- 著者: 花形怜、むろなが供未
- 連載: 週刊漫画TIMES
- ジャンル: お仕事、ヒューマンドラマ、グルメ
- 評価: 8/10
- 最終更新日: 2026年05月08日
- 元ページ: https://mangayoshiashi.com/manga/656db45d-080c-4f91-8c19-10de78cb4e3a

## あらすじ

イタリア・ローマの街角で、一杯のエスプレッソに魂を込める日本人バリスタ・香樹。きめ細やかなクレマの輝きや、立ちのぼる湯気の温度感まで伝わる圧倒的な描写力が凄まじい。単なるコーヒー知識の披露にとどまらず、朝の挨拶が交わされる「バールの日常」と、客の孤独を溶かす職人の誇りが交錯する濃厚な人間模様。マロッキーノの甘みやシェケラートの爽快感と共に、読者の心にもあたたかな光を灯す至高のカッフェ物語！

## 良い所

- この漫画を読んだ直後は、**コンビニのコーヒーじゃ我慢できなくなって専門店へ走るのがお約束。**それくらい、カップに注がれるエスプレッソの濃厚な質感がリアル。本場のバール特有の「喧騒と活気」がページから溢れ出してくる。
- 客の顔色を見ただけで**砂糖の量や抽出秒数を微調整する香樹のプロ意識**がマジで震えるほど格好いい。技術云々以上に、一杯の飲み物で相手の絶望を希望に変えようとする、バリスタとしての「覚悟」に何度も泣かされた。
- マロッキーノやシェケラートみたいな**珍しいカッフェが、その土地の歴史背景と一緒に紹介される**のが贅沢すぎる。ただの知識の押し売りじゃなく、物語と深く結びついているから、気づいたらイタリアの文化にどっぷり浸かっていた。
- **「バールは人生の句読点だ」と思わせてくれる温かい世界観**が最高。日本人の自分からすると、見ず知らずの人とコーヒー一杯で繋がれるイタリアのバールの空気が羨ましくて、読み終えるたびにローマへ旅したくなる。
- コーヒーを淹れる工程の描写がとにかく丁寧。**豆を挽く音やスチームのシューッという音まで聞こえてきそう**な筆致に惚れ惚れする。これほど五感を刺激して、贅沢な時間を過ごさせてくれるグルメ漫画は他に思い当たらない。

## 悪い所

- コーヒー愛が強すぎるせいか、**豆の品種や歴史の解説テキストが画面を埋め尽くす回**は、正直読んでいて肩が凝る。面白い知識なんだけど、物語のテンポが完全に止まっちゃうから、もう少しサクサク読ませてほしい。
- 香樹が**どんなに気難しい客の悩みもコーヒー一杯で100%解決しちゃう展開**が続きすぎて、中盤からマンネリを感じた。たまにはコーヒーが何の役にも立たないような、残酷で泥臭い挫折も描いてくれないとリアリティに欠ける。
- むろなが先生の絵は綺麗なんだけど、**派手な演出が少ないからか、全体的に画面が地味でおとなしい印象**を受ける。最近のインパクト重視な作品に慣れていると、山場がどこか分からなくて少し退屈に感じてしまうかも。
- イタリア人のキャラたちがみんな理想的に描かれすぎていて、**「現実はこんなに温かい場所ばかりじゃないだろ」と冷めた視線**になってしまう瞬間があった。ドラマとして綺麗にまとまりすぎているのが、毒気を求める僕には物足りない。
- 香樹自身の過去やプライベートな内面描写が少なめで、**最後まで「完璧なバリスタ」という記号的なキャラ**に見えてしまったのが残念。もっと彼の泥臭い人間味や、弱音を吐くようなシーンが見たかったというのが本音だ。