鉄鍋のジャン の感想と評価（良いところ、悪いところ）

あらすじ

『鉄鍋のジャン』は、中華料理の世界を舞台に、天才的な料理センスと常軌を逸した発想力を持つ青年・秋山醤が、数々の料理勝負に挑む作品である。伝統や常識を一切尊重しない料理哲学と、勝利のためには手段を選ばない姿勢が、名店の料理人や審査員たちを翻弄する。料理漫画でありながら、知略戦や心理戦の要素が色濃く描かれている点が特徴である。